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關於我們

 歡迎造訪 食農部落客，我們是一個專注於「食 × 農 × 永續」議題的粉絲社群平台。

在這裡，我們相信飲食不只是味覺的享受，而是與農業、環境、科技以及社會文化深深交織的一環。

我們的初心

「食農」不僅代表「食物 + 農業」，更是「從產地到餐桌」整體鏈結的思考。我們希望

  • 讓更多人理解「你吃的，是誰種的？用什麼方式種的？怎麼到你手上？」

  • 關注農村與漁村、農漁生產者、動物福利、食物選擇以及剩食／浪費等環節。

  • 探索科技如何被運用在農業與飲食上，讓文明與自然環境兼容並蓄。

正如我們在首頁所寫：「運用科技，創造文明，愛護地球。」 (食農部落格)
這句話是我們核心價值的縮影：科技不代表遠離自然，而是希望在尊重自然、尊重生產者、尊重食物的基礎上，創造更健康、更永續的飲食未來。

我們分享什麼

在這裡，您會看到：

  • 關於「食農教育法」等政策、法規的解析，讓大家知道食農教育的意義與現況。 (食農部落格)

  • 產地直擊、農漁村故事、食材背後的農業知識、友善耕作／養殖等實務資訊。

  • 飲食選擇／餐飲製備的思考：從「吃什麼」、「怎麼吃」到「為何吃」的連結。

  • 科技應用在農業或冷鏈物流、加工、農產品流通中的新潮動向。

  • 剩食處理、食物浪費、環境影響等議題的探討與生活實踐分享。

我們的使命

我們希望：

  1. 教育普及：讓更多人從「食者」轉變為「有意識的食者」——理解你的選擇，並願意為環境、為生產者、為下一代決策負責。

  2. 連結產銷：搭建農／漁生產者與消費者之間的理解橋樑，促進在地、友善、生態的食農鏈條。

  3. 推動永續：倡議從小改變開始——如選擇友善耕作農作、了解冷鏈與加工對食物的影響、減少浪費、支持地區生產。

  4. 融合科技與創新：運用科技工具（例如：冷鏈物流、生產溯源、加工技術）來提升食農鏈的效率、透明度與永續性。

為誰而寫？

  • 對「吃」有好奇的人：想知道一顆蔬菜怎麼來、怎麼種、怎麼運送；

  • 關注環境／農業／永續議題的人：希望飲食選擇能與價值觀一致；

  • 農／漁從業者或相關工作者：希望與消費者溝通、分享自己現場的故事與挑戰；

  • 教育者、學生、團體：尋找關於「食農教育」或「食農鏈」的資源與靈感。

聯絡我們

如果您對我們的內容有建議、想合作、或希望我們報導某個農漁村、友善農法、冷鏈技術等議題，歡迎透過以下方式聯繫：

  • 電子郵件：

  • 在部落格留言或社群媒體私訊我們

再次感謝您的造訪！願我們一同在「吃」與「農」的旅程中，找回對土地、對食物、對環境的尊重與連結。
—— 食農部落客 團隊敬上

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何謂食農教育法

食農教育 ：指運用 教育 方法，培育國民瞭解國民基本農業生產、 農 產加工、友善環境、友善生產 育 養及畜牧、動物福利、食物選擇、餐飲製備知能及實踐、剩 食 處理，增進飲食、環境與農業連結，促使國民重視自身健康與 農 漁村、農業及環境之永續發展，並採取行動之 教育 過程。 食農教育法 - 全國法規資料庫
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歡迎大家來到 食農部落客！

歡迎大家來到 食農部落客 ！ 在這裡，我們將一起開啟一段「食」與「農」的旅程，從田野到餐桌，從環境到人心。這是一個關於 科技、農業、環境、飲食文化 的交會平台，我們希望讓每位讀者都能看到農業生產背後的努力、餐桌上的選擇所代表的意義，以及我們與地球、與食物、與彼此之間的連結。 我們的理念 「運用科技，創造文明，愛護地球」——這句話，是我們的出發點。( 食農部落格 ) 透過文字與影像，深入探討農業生產、加工、食物選擇、餐飲製備、剩食處理等，並思考「友善環境」「友善生產」「動物福利」等永續議題。( 食農部落格 ) 提升自我飲食、環境與農業之間的認知，讓每一餐不只是滿足口腹，而是參與一場對土地、對人、對未來的關懷。 你可以在這裡找到什麼？ 農業背後的故事 ：從播種、耕作、收成、加工，一直到餐桌，都有值得被看見的努力。 飲食選擇的思考 ：為什麼我們選擇這樣吃？為什麼這樣生產？背後的影響是什麼？ 環境與永續的視角 ：食物生產如何與環境連結？我們又能如何友善參與其中？ 實踐與行動的建議 ：不只是了解，更重要的是「做」——從小處著手，改變始於今日。 歡迎你的參與 不論你是對農業好奇、對飲食有熱情、或是關心環境永續，這裡都歡迎你。請隨時留下你的想法、問題，或分享你的經驗；一起在留言、分享中互動、學習、成長。 感謝你來到食農部落客，期待與你一起走這條滿滿收穫的路。讓我們從一顆種子、一盤家常菜、一次反思的選擇開始——一起愛護地球、尊重農人、珍惜食物。 再次歡迎你，加入我們的旅程！
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真食呈現APP：是一款專注於食品安全、透明化與誠信建立的應用程式與雲端系統。

🍎 「真食呈現」平台：食品透明化與影像溯源系統 「真食呈現」（eTrue）是由辰光能源科技開發的一套 創新影音式食品溯源與生產履歷管理平台 ，主要透過科技手段，解決傳統食品履歷紀錄不夠真實、難以建立消費者信任的問題，實現「食」的安心與溫度。 1. 介紹：平台的願景與定位 核心定位： 「真食呈現APP」是一款專注於 食品安全、透明化與誠信建立 的應用程式與雲端系統。它致力於將食品從原料到餐桌的漫長旅程，轉化為消費者 可視、可信、可追溯 的「真實故事」。 主要目標： 利用影音式生產履歷進行 流程管理 。 執行食品產業上下游生產過程的 資訊連結 。 讓消費者透過最直覺的方式 獲得安心 。 2. 說明：三大核心功能與技術 「真食呈現」的核心價值在於整合了多項科技，確保數據的真實性與即時性： 核心技術 功能說明 效益 影音式紀錄 透過 APP，農民、製造商、餐飲業者在關鍵生產環節使用 影片、照片 進行紀錄。 真實性證明 ：提供視覺證據，比單純文字紀錄更具說服力。 數位驗證機制 紀錄同時結合 GPS 衛星定位、網路時間戳記 ，並要求操作者 自拍驗證 取代傳統簽名。 不可竄改性 ：確保紀錄發生的時間與地點真實無誤，增強數據誠信。 物聯網（IoT）整合 可結合物聯網感測器，自動採集如 溫度、濕度 等環境大數據。 數據客觀性 ：實現客觀數據與影像證據的結合，優化品質管理。 3. 整理：完整的產業鏈應用 該系統的應用範圍涵蓋食品產業鏈的每一個環節，為不同角色提供相應價值： 應用對象 應用情境與價值 生產者（農民、製造商） 簡化產銷履歷紀錄、標準化作業流程、展示用心對待食物的呵護， 提升產品溢價空間 。 通路商與餐飲業 追溯食材來源、展示廚房清潔與料理過程， 強化品牌食安形象，建立顧客信任 。 消費者 透過掃描產品上的 二維碼（QR Code） ，即可雲端讀取並觀看產品從「農場到餐桌」的完整影音履歷。 政府與稽查單位 獲得即時、真實且透明的生產數據，有助於 更精準地進行食品安全監管 。 總結而言， 「真食呈現」是利用科技，將食品生產過程透明化、故事化的創新平台，讓消費者重拾對食物的信任，同時協助業者提升管理效率與品牌價值。
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